Peče celá země – Portfolio k přihlášce
Zuzana Drázdová
Jmenuji se Zuzana Drázdová, narodila jsem se v roce 1996 v jižních Čechách. Během studia gymnázia jsem na jeden rok odcestovala do USA, kde jsem získala stipendium na roční studium na soukromé internátní škole Berkshire School. V roce 2015 jsem nastoupila na Matematicko-fyzikální fakultu a od té doby žiji v Praze.
Během studií jsem se v rámci práce věnovala vývoji technologií pro chytrá města. Aktuálně pracuji jako programátorka ve firmě zaměřené na duševní zdraví a ve volném čase se vzdělávám v této oblasti. Kromě toho ráda sportuji, háčkuji, šiji, věnuji se akrobacii a hlavně pečení.
Aktuálně věnuji velkou část svého volného času osvětě kolem darování kostní dřeně a nabírání dárců do Českého národního registru dárců dřeně.
Pečení je pro mě nejoblíbenější způsob trávení času a prostor, kde se mohu kreativně vyžít, a to už hodně let. Pamatuji si, že už na střední škole jsem snila o tom, že jednou budu mít KitchenAid a při výletech do Prahy jsem se na něj chodila dívat.
Když jsem bydlela na vysokoškolské koleji, tak mě absence trouby a miniaturní sdílená kuchyň pečení rozhodně nezastavily. Vše, co mě napadlo, jsem pekla v remosce od babičky a u toho záviděla soutěžícím v první řadě pořadu Peče celá země, kolik prostoru, vybavení a surovin tam mají.
Nyní už bydlím na bytě, kde je trouba a normální kuchyň, a dokonce už i ten vysněný červený KitchenAid jsem si pořídila. Teď už mám konečně čas a finance na to, abych si skrze pečení plnila sny a pomáhala ostatním.
Spojení pečení dobrých skutků je pro mě ideální. Často peču dorty a dezerty jako odměny na různé středoškolské soutěže a další akce. Největším projektem je v tomto ohledu každoroční pečení vánočního cukroví, ze kterého jde výtěžek na různé dobročinné projekty. Podpořené organizace zahrnují například Jako doma, Rosa, Ježíškova vnoučata či Nábor hrdinů.
Technologie mě baví od mala a věnuji se jim jak v rámci práce tak ve volném čase a samozřejmě je používám i při pečení. Vystudovala jsem obecnou informatiku a umělou inteligenci. K tomu jsem v rámci práce nasbírala zkušenosti s elektrotechnikou, strojařinou, obráběním či 3D tiskem.
Při pečení mě baví využívat především 3D tiskárnu, kterou jsem si pořídila domů. Tisknu na ní hlavně vlastní formičky na vykrajování, stojánky na dezerty či různé pomůcky na pečení.
